(资料图)

如何烹饪麋鹿肉。麋鹿肉是红肉的健康替代品。它的肉质细嫩，脂肪含量极低，非常健康。它与烹饪其他肉类一样容易，并且在烹饪时保持湿润。继续阅读以了解如何烹饪麋鹿肉。

步骤1

决定如何烹饪麋鹿肉。牛排、烤肉和汉堡是烹饪麋鹿肉的最佳选择。

第2步

将麋鹿肉排与喜爱的调味料一起用橄榄油煎炸。油基腌料也很好用。烤麋鹿肉牛排，但涂上大量油或黄油以保持湿润。

步骤3

将麋鹿肉放入慢炖锅中，进行美味的烤制。添加培根片、咸猪肉或蒜瓣以增加风味。在 300 华氏度下烹饪，直到肉类温度计读数为 140 华氏度（四分熟）或 160 华氏度（五分熟）。由于脂肪含量较低，麋鹿肉需要的烹饪时间要短得多，因此请做好准备，保持警惕。

步骤4

在平底锅或烤架上用中火烹制麋鹿汉堡。为了获得最佳效果，请使用室内烧烤炉，例如 George Foreman Grill。与牛肉汉堡一样调味，每面煮约四分钟。为了保持水分，添加一个鸡蛋和一茶匙。在制作汉堡之前，将橄榄油加入磨碎的麋鹿肉中。

提示

将麋鹿肉煮至半熟以下。如果你想要做得更熟，可以盖上麋鹿肉，再静置 10 到 20 分钟，同时慢慢地煮更长的时间。慢慢地煮麋鹿肉。慢炖锅可能是您最好的选择。添加水分以获得最佳效果。肉汤、水、奶油汤、酒等效果最好。